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Restaurant Le Hittau

Une étoile au guide Michelin

1 rue du Nouaou

40230 Saint-Vincent-de-Tyrosse
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Réservation

+33 (0)5 58 77 11 85
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Horaires

Service midi & soir
Du mardi au samedi
12h / 13h30 - 19h30 / 21h

Le restaurant est fermé les dimanche et lundi toute la journée.

Un lieu chargé d'envies

Le Hittau, une ancienne bergerie pour ce restaurant de caractère

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Nathalie Duc, votre premier contact avec Le Hittau

En salle, vous serez accueilli par Nathalie Duc. Elle portera une grande attention au bon déroulé de votre repas. C’est aussi elle qui s’assure que le chef puisse créer en toute liberté.

Plus de 300 références au sein de la cave du Hittau. Issu d’une famille de viticulteurs, Yannick Duc raffole du vin et des rencontres associées. C’est parfois la découverte d’un nouveau vin qui va déclencher l’idée d’un plat.

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Une brigade

qui laisse s’exprimer sa sensibilité

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Tout comme pour ses produits, Yannick Duc met un point d’honneur à connaître sur le bout des doigts son équipe.

Une cuisine spontanée pleine de vie

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Une salle de restaurant

accueillante à l’ambiance intemporelle

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature

Cette vieille bergerie du 19e siècle allie avec justesse poutres anciennes et touches contemporaines. La terrasse vous offrira une vue des plus agréable sur le jardin.

Le Hittau, un restaurant étoilé au rythme de la nature